省中醫(yī)院首屆藥食同源飲食文化節(jié)順利舉行

　　原標(biāo)題：省中醫(yī)院首屆藥食同源飲食文化節(jié)順利舉行 首屆藥食同源飲食文化節(jié)開(kāi)幕。記者 劉昆鵬 攝 河

　　長(zhǎng)城網(wǎng)4月25日訊(記者 劉昆鵬 崔夢(mèng)琳)近年來(lái)，隨著人們生活水平普遍提高，飲食衛(wèi)生和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)逐漸普及以及的健康意識(shí)日益增強(qiáng)，人們?cè)絹?lái)越重視保健和養(yǎng)生，崇尚自然。為提倡合理膳食，引領(lǐng)健康的生活方式，提高生活質(zhì)量。4月25日，省中醫(yī)院首屆藥食同源飲食文化節(jié)在該院綜合病房樓順利舉行。中醫(yī)學(xué)院黨委常委、省中醫(yī)院院長(zhǎng)孫士江，副院長(zhǎng)楊倩出席活動(dòng)，各科室代表、來(lái)院患者、社會(huì)群眾共同參加活動(dòng)。

　　據(jù)悉，中國(guó)傳統(tǒng)的“藥食同源”思想即是食物保健思想的反映，包含著中醫(yī)藥學(xué)中的食療、養(yǎng)生保健和藥膳等內(nèi)容。本次活動(dòng)的開(kāi)展旨在讓百姓感受中醫(yī)的方便健康及傳統(tǒng)文化的魅力，把傳承千年的中醫(yī)的藥食同源飲食文化，運(yùn)用到日常生活中去，把預(yù)防疾病和養(yǎng)生結(jié)合起來(lái)，減少快節(jié)奏生活帶來(lái)的健康隱患。同時(shí)，引導(dǎo)全社會(huì)關(guān)注中醫(yī)，相信中醫(yī)，依靠中醫(yī)。

　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)39個(gè)科室共推出57種食療，各科室依次為現(xiàn)場(chǎng)嘉賓介紹展品的制作材料、方法及功效，有條不紊地將事先準(zhǔn)備好的成品進(jìn)行展示，在場(chǎng)嘉賓對(duì)每一道藥膳進(jìn)行了品嘗，對(duì)味道、造型、工藝、營(yíng)養(yǎng)給予了高度評(píng)價(jià)，紛紛拿出手機(jī)拍照留念，并為喜愛(ài)的食療投上屬于自己的一票。市民王先生說(shuō)：“這個(gè)活動(dòng)發(fā)揚(yáng)了中醫(yī)的傳統(tǒng)，對(duì)居民健康很有利，以后要經(jīng)常學(xué)一點(diǎn)，對(duì)防病治病有很大好處。”在醫(yī)院腦病科住院的張大媽拿出手機(jī)拍下了不少食療方，表示沒(méi)想到日常的食物還有這么多治病的作用，以后要多了解一些食療方法。

　　我國(guó)的飲食療已有兩千多年歷史，自成體系，滲透于中醫(yī)各科之中，是在中醫(yī)理論指導(dǎo)下，應(yīng)用食物來(lái)保健強(qiáng)身，預(yù)防和治療疾病，或促進(jìn)機(jī)體康復(fù)以及延緩衰老的一門(mén)學(xué)科。在某種意義上講，我國(guó)的飲食療法在健康教育、健康管理、預(yù)防醫(yī)學(xué)、康復(fù)醫(yī)學(xué)、老年醫(yī)學(xué)領(lǐng)域中占有重要地位。本次活動(dòng)，是對(duì)中醫(yī)文化的繼承和發(fā)展，使人們更親近、直觀的感受到中醫(yī)的精深，引領(lǐng)人們關(guān)注中醫(yī)，相信中醫(yī)，依靠中醫(yī)。