二十四節氣之雨水養生 保健貼士、食療方都送給你
原標題：二十四節氣之雨水養生 保健貼士、食療方都送給你 提示： 雨水節氣飲食保健貼士 宜食 蓮子、紅棗、糯米、淮山、甘蔗、白米、綠葉菜。初春愛過敏的人尤其要注意養護脾胃，調理脾胃能有效地提高機體免疫功能，脾胃健康的人一般很少有過敏癥。中醫認為脾胃屬土，土
原標題：二十四節氣之雨水養生 保健貼士、食療方都送給你提示：雨水節氣飲食保健貼士宜食蓮子、紅棗、糯米、淮山、甘蔗、白米、綠葉菜。初春愛過敏的人尤其要注意養護脾胃，調理脾胃能有效地提高機體免疫功能，脾胃健康的人一般很少有過敏癥。中醫認為脾胃屬土，土性敦厚，有生化的特性，生理上有消化水谷，疏布精微，營養五臟、六腑、四肢百骸之功效，為氣血生化之源。味甘的食物可以健脾益氣，如：紅棗、淮山、蓮子(不去芯)、蜂蜜、甘蔗、白米、糯米等。北方干燥多喝粥，南方氣溫濕冷燉湯養脾胃。綠葉菜疏肝理氣，適度食用有助緩解初春出現的上火、便秘癥狀。少食筍、雞、牛、海鮮、山楂、燒烤、冷飲。筍、雞、牛肉、海鮮屬于“發物”，過敏癥要少吃。橙子、烏梅、山楂味酸，不利于肝氣的升發，不要吃多。性熱辛辣刺激性和火鍋燒烤之類的油膩性食物會加重腸道內熱堆積，再感受風寒或風濕則易引發皮膚風疹或濕疹，要少吃或不吃。吃飯冷熱混吃也是腸胃的行為。忌食肝、生蔥、蛙、蛇、鱉、羊肉、辣椒、胡椒、白酒。雨水節氣的幾個食療方
金橘20克，鮮山藥100克，小米50克，白糖15克。將金橘洗凈，切片備用。做法：山藥去皮，切片，與金橘片及淘洗干凈的小米一同入鍋，加適量水，用大火煮開，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。有疏肝健脾的功效。
鮮鯽魚150克，砂仁3克，陳皮6克，生姜、蔥、精鹽各適量。做法：將鮮鯽魚刮去鱗、鰓，去內臟，洗凈，將砂仁放入魚腹中，然后與陳皮共同放入沙鍋內，加適量水，用大火燒開，放入生姜、蔥、精鹽，煮至湯濃味香即可。有醒脾開胃利濕的功效。
糯米粉1500克，黏米粉3500克，核桃肉250克，大棗500克，白糖300克，玫瑰花60克。做法：將大棗、核桃肉洗凈，切成小丁備用。把糯米粉、黏米粉放在盆內，加適量水，放入白糖、大棗、核桃肉、玫瑰花，用500毫升水拌勻，揉成面團，做成糕狀，然后將糕上籠蒸約25分鐘即成。有疏肝理氣、健脾暖胃的功效。
何首烏30-60克，粳米100克，紅棗3-5枚，紅糖適量。做法：將首烏煎取濃汁，去渣，同粳米、紅棗同入砂鍋內煮粥，粥將成時，放入紅糖或冰糖少許以調味，再煮沸即可。此粥有補氣血、益肝腎之功效。通用于肝腎虧損、發須早白、血虛頭昏耳鳴、腰膝軟弱、大便于結，以及高血脂癥、冠狀動脈粥樣硬化性心臟病、神經衰弱、高血壓等病癥。
銀耳3克，大米50-100克，冰糖(或白糖)適量。做法：摘凈洗好銀耳，淘洗干凈大米，放入鍋內同煮粥，熟時加入冰糖(或白糖)，每天一次。此方具有滋陰補腎之功效。適用于自汗盜汗、遺精腰痛、婦女帶下等癥。
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