養(yǎng)生保健：老年人營(yíng)養(yǎng)不良怎么辦？飲食調(diào)理是關(guān)鍵

　　老年人的體質(zhì)和機(jī)能會(huì)逐漸下降，要特別注意是否出現(xiàn)了營(yíng)養(yǎng)不良的現(xiàn)象，而及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和調(diào)理。今天，為大家具體介紹一下老年人的日常飲食怎樣安排最好，千萬別錯(cuò)過了。

　　從飲食方面看是否存在營(yíng)養(yǎng)攝入不足。每天能否吃到肉類、魚類或禽類，每周能否至少兩次吃到豆類或蛋類；每天能否吃到半斤果蔬；每日是否喝4杯以上液體(水、茶、果汁或牛奶)。

　　從體重變化及攝入量看是否存在營(yíng)養(yǎng)不良。輕度營(yíng)養(yǎng)不良，近3個(gè)月內(nèi)體重丟失5%或食物攝入為正常需要量的50%~75%；中度營(yíng)養(yǎng)不良，近2個(gè)月內(nèi)體重丟失5%或前一周食物攝入為正常需要量25%~50%；重度營(yíng)養(yǎng)不良，近1個(gè)月內(nèi)體重丟失5%，或體重指數(shù)(BMI)18.5。

　　超重也是種營(yíng)養(yǎng)不良。肥胖人往往偏好高脂、高熱量食品，使體內(nèi)某些營(yíng)養(yǎng)過多，而某些身體必需營(yíng)養(yǎng)又吸收太少。但很多人對(duì)肥胖的第一反應(yīng)就是營(yíng)養(yǎng)過剩，選用“饑餓法”減少營(yíng)養(yǎng)吸收，控制肉食、魚類、蛋白質(zhì)攝入，讓身體變瘦。這極易造成蛋白質(zhì)缺乏，引起一系列蛋白質(zhì)缺乏疾病，如動(dòng)脈硬化、免疫力低、易疲勞等癥狀。時(shí)間久了，老年人身體既吸收不到每日必需的營(yíng)養(yǎng)，又減不去體內(nèi)過剩營(yíng)養(yǎng)，不但減不了肥，還危害健康。