為什么吃營(yíng)養(yǎng)品沒啥效果？沒效果就對(duì)了！

　　營(yíng)養(yǎng)品，無論是產(chǎn)品包裝，還是廣告宣傳，都顯得非常精美和高大上，目的只有一個(gè)，吸引消費(fèi)者購(gòu)買。人們常吃的營(yíng)養(yǎng)品包括蛋白粉、復(fù)合維生素、鈣片、減肥代餐粉等等，這些營(yíng)養(yǎng)品價(jià)格不菲，吃下去究竟有沒有用呢？誰吃誰知道！相信很多人會(huì)說，似乎沒啥作用嘛，沒效果就對(duì)了！如果吃了真的有用，往往就不是營(yíng)養(yǎng)品，而是往里面添加了某些藥物成分，今天我們就來說說營(yíng)養(yǎng)品！

　　蛋白粉作為營(yíng)養(yǎng)品，它可能會(huì)換一個(gè)名字，叫“氨基酸”，其實(shí)都是一個(gè)東西。蛋白質(zhì)需要經(jīng)過蛋白酶的催化作用分解成各種氨基酸，氨基酸是蛋白質(zhì)的基本單位。

　　蛋白質(zhì)從來源上可分為植物性蛋白和動(dòng)物性蛋白，而組成蛋白質(zhì)的氨基酸則可以分為非必須氨基酸和必需氨基酸。非必須氨基酸可以在人體體內(nèi)合成，而必需氨基酸則是人體體內(nèi)不能合成或者合成速率不能滿足要求的氨基酸，需要從體外通過食物攝取。而我們平日所吃的雞蛋、豆類、瘦肉、牛奶、魚蝦等，只要均衡多樣化攝入，可以完全滿足我們對(duì)必須氨基酸的需求，并不需要通過額外補(bǔ)充蛋白粉。

　　飲食攝入蛋白質(zhì)記住一個(gè)“魚禽肉，蛋奶豆”。魚類、家禽（雞鴨鵝等）、肉（豬肉、牛肉等）、蛋（雞蛋鴨蛋等）、奶制品（純奶、酸奶等）、豆（豆類、豆制品等），每天飲食中來個(gè)兩三樣，蛋白質(zhì)基本上是滿足了。

　　對(duì)于大眾而言，幾乎沒有必要通過吃蛋白粉來補(bǔ)充蛋白質(zhì)，即使健身房里那些有強(qiáng)烈增肌要求的健美愛好者，他們吃蛋白粉也就是補(bǔ)充蛋白質(zhì)攝入可能的不足，其蛋白質(zhì)最主要的來源還是飲食，更的是一些來不明的進(jìn)口蛋白粉中可能還含有興奮劑成分，比如類固醇類物質(zhì)，所以大眾不需要額外吃蛋白粉。

　　還有一些人會(huì)習(xí)慣性地給自己補(bǔ)充維生素片，當(dāng)然除了病的或者醫(yī)囑的需要特別補(bǔ)充，一般人而言是完全不需要額外攝入的。因?yàn)榫S生素廣泛存在于水果、蔬菜、肉類及動(dòng)物肝臟中。只要吃好一日三餐，就足以攝入足夠維生素。有些人會(huì)說，我怕自己某些維生素?cái)z入不足呀，你要這樣來思考這個(gè)問題：如果真的存在某些維生素?cái)z入不足，那么的確可以通過補(bǔ)充維生素的方式來獲得，但你在補(bǔ)充那些攝入不足的維生素時(shí)，是不是會(huì)存在某些已經(jīng)攝入充足的維生素由于外源性補(bǔ)充而超標(biāo)呢？這樣問題顯然是存在的。

　　維生素分為脂溶性維生素和水溶性維生素，如果說多攝入的水溶性維生素還有可能隨尿液排出體外的話， 那么多攝入的脂溶性維生素就可能導(dǎo)致蓄積中毒，其實(shí)早在十幾年前，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家就已經(jīng)充分證明，補(bǔ)充復(fù)合維生素根本不會(huì)有益健康，相反，復(fù)合維生素反而可能使得全因死亡率增加!也即只要均衡膳食，補(bǔ)充復(fù)合維生素是完全沒有必要的。

　　還有一些人為了減肥，基本不正常飲食，而是靠代餐粉度日，這樣似乎也能達(dá)到減肥效果，的確從短期看，代餐粉有一些減肥效果，但代餐粉終究不是正常飲食，代餐粉你能吃多長(zhǎng)時(shí)間呢？三個(gè)月？半年？還是一年？一旦受不了單調(diào)的代餐粉，不再吃了，回到之前的飲食習(xí)慣，體重很快還是會(huì)反彈回去。

　　代餐粉本質(zhì)屬于一種配方食品，具有高纖維、低熱量、飽腹感強(qiáng)等特點(diǎn)，通常來說，代餐粉往往是各種全谷類食物磨成粉調(diào)和制成，短期使用，的確可以發(fā)揮輕微減肥作用，但代餐粉的最大問題是容易導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良、營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不均衡等問題，并且其單調(diào)的口感也很難長(zhǎng)期，事實(shí)上，你也不可能長(zhǎng)期吃代餐粉，整個(gè)世界上除了母乳，還沒有一種食物能夠包含所有營(yíng)養(yǎng)成分且成分還極為合理，想要獲得健康，唯一有效的辦法就是多樣化、均衡化地合理膳食，這才是營(yíng)養(yǎng)的線

　　去年12月，我國(guó)天津?qū)W者以第一作者身份在國(guó)際醫(yī)學(xué)期刊《美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)》發(fā)表了一篇補(bǔ)鈣研究。該研究指出補(bǔ)鈣和維生素D不能降低50歲以上社區(qū)人群的骨折風(fēng)險(xiǎn)，該研究對(duì)33篇隨機(jī)對(duì)照研究進(jìn)行合并分析，總結(jié)分析了5萬余人的大數(shù)據(jù)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，對(duì)于50歲以上居住在社區(qū)的中老年人，補(bǔ)充鈣劑、維生素D劑、鈣/維生素D聯(lián)合補(bǔ)充劑均不能降低骨折的發(fā)生率，甚至大劑量補(bǔ)充維生素D還增加了骨折發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。因此，這項(xiàng)結(jié)果不這些人群常規(guī)補(bǔ)充額外的鈣劑和維生素D劑。

　　其實(shí)，對(duì)于骨骼健康而言，力量性鍛煉才是最為重要的，通過給予骨骼一定應(yīng)力刺激，可以幫助鈣在骨骼上的沉積，減少骨鈣流失，因此，力量訓(xùn)練對(duì)于任何人群都是需要的。青少年從事力量性鍛煉可以盡可能在成年時(shí)達(dá)到峰值骨密度；成年人從事力量性鍛煉可以減少隨增齡出現(xiàn)的骨密度下降；老年人多做力量訓(xùn)練更是可以有效預(yù)防骨質(zhì)疏松，全面提升生活能力。如果一定要補(bǔ)鈣，每天喝杯牛奶就很好了！

　　2018年5月24日，美國(guó)國(guó)家癌癥研究所和世界癌癥研究基金會(huì)推出了迄今為止關(guān)于生活方式和癌癥預(yù)防的最全面和最權(quán)威報(bào)告《Diet， Nutrition， Physical Activity and Cancer: a Global Perspective》（膳食、營(yíng)養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)與癌癥：全球觀點(diǎn)）。該報(bào)告全面總結(jié)了關(guān)于飲食，營(yíng)養(yǎng)，運(yùn)動(dòng)等生活方式是如何影響癌癥風(fēng)險(xiǎn)的。

　　《膳食、營(yíng)養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)與癌癥：全球觀點(diǎn)》報(bào)告分別于1997年和2007年發(fā)布了第一版和第二版，前不久新鮮出爐的是第三版報(bào)告。該報(bào)告是基于數(shù)百項(xiàng)研究結(jié)果，5100萬人數(shù)據(jù)，其中包括350萬癌癥病例，科學(xué)家們對(duì)現(xiàn)有科學(xué)研究進(jìn)行了最全面的評(píng)估，基于大量可靠的最新循證，報(bào)告提出了10項(xiàng)癌癥預(yù)防的！全世界醫(yī)學(xué)專家都稱贊該報(bào)告是一項(xiàng)里程碑式的成就！這十大中其中第八條就是“不隨意吃各種營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑”，換句話說，好好吃飯，好好運(yùn)動(dòng)，就是預(yù)防癌癥的最佳生活方式！

　　總而言之，對(duì)于一般健康人群，是完全不需要通過“營(yíng)養(yǎng)品”來補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的，只要每天吃好一頓三餐，合理搭配，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，就完全可以滿足日常需要。《中國(guó)人民膳食指南》（2016版）給出的很明確：

　　明晚19:30，跑步社第一期周次單課準(zhǔn)時(shí)開課，中國(guó)田協(xié)馬拉松培訓(xùn)師戴劍松導(dǎo)師分享——跑姿與全馬成績(jī)的那些事情。即刻~2018年7月18日19點(diǎn)：限時(shí)團(tuán)購(gòu)價(jià)29.9元

　　2018年 7月18日19點(diǎn)起：恢復(fù)原價(jià)（69）跑步社會(huì)員免費(fèi)享有本次課程（聯(lián)系客服小丸子smarun003，獲取課程優(yōu)惠券）

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