喝酸奶能改善便秘嗎？敲黑板劃重點(diǎn)，總結(jié)5點(diǎn)小經(jīng)驗(yàn)

原標(biāo)題：喝酸奶能改善便秘嗎？敲黑板劃重點(diǎn)，總結(jié)5點(diǎn)小經(jīng)驗(yàn)

小編經(jīng)常聽到朋友說：“我最近又便秘了，要去買點(diǎn)酸奶來喝”， 喝酸奶似乎對便秘有改善作用，不少人把喝酸奶當(dāng)成是治便秘的方法之一，普遍認(rèn)為喝酸奶治便秘。

那么，喝酸奶是否能夠改善便秘呢，這種改善是否在每個(gè)人身上都有所體現(xiàn)呢？

便秘的原因之一是腸道菌群失調(diào)、腸道功能紊亂，補(bǔ)充益生菌有助于改善腸道菌群、調(diào)節(jié)腸道功能。所謂酸奶是在牛奶中添加保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌發(fā)酵而成，因此說喝酸奶能改善便秘是有一定依據(jù)的。

為什么有時(shí)喝酸奶不一定有效？

1丨未必喝對了酸奶

現(xiàn)在酸奶種類非常多，像發(fā)酵乳、 風(fēng)味發(fā)酵乳、優(yōu)酪乳等，它們與真正有活益生菌的酸奶可不是一回事兒。真正可以改善便秘的酸奶是在牛奶中添加了活益生菌，這些益生菌不僅能夠幫助酸奶產(chǎn)生獨(dú)特的風(fēng)味，還會在體內(nèi)與腸道互生共利，維護(hù)腸道菌群穩(wěn)定。常見的益生菌有雙歧桿菌、保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌等，添加了活益生菌才可能有效改善便秘。

2丨還要看能否有效吸收

活益生菌能不能“活著”到達(dá)腸道并成功定植是一個(gè)需要考慮的問題。益生菌存活條件高，不得受熱，還可能會被某些抗生素殺死。為了不白喝酸奶，在喝酸奶時(shí)我們要注意避開這些容易導(dǎo)致益生菌“死亡”的因素。

雖然酸奶可以調(diào)節(jié)腸道菌群、改善腸道功能，但也別忘了便秘的發(fā)生是多因素導(dǎo)致的，不能只盯著其中一點(diǎn)，只有從多方面共同改善，才能收到良好的效果。

小編總結(jié)：

1. 酸奶需冷藏才能保證乳酸菌的活性，所以要購買冷藏的酸奶并且買回后也要冷藏儲存。

2. 喝之前 可以把酸奶放在室溫下片刻，如果加熱，要避免酸奶的溫度超過體溫。

3. 酸奶要避免與抗生素同時(shí)服用；避免與會添加防腐劑的食物（如香腸、火腿等肉制品）一起食用。

4. 飯后喝酸奶可能有助于益生菌存活并定植于腸道。

5. 長期喝一種品牌的酸奶更有可能起效，經(jīng)常更換品牌很難讓足夠多的同一種類益生菌在眾多腸道細(xì)菌中占有一席之地。

內(nèi)容來源：人民衛(wèi)生出版社出版《胃腸健康那些事》

主 編：馬晉平