洋蔥有點(diǎn)甜，糖尿病患者經(jīng)常吃對(duì)病情是好是壞？告訴你健康標(biāo)準(zhǔn)

原標(biāo)題：洋蔥有點(diǎn)甜，糖尿病患者經(jīng)常吃對(duì)病情是好是壞？告訴你健康標(biāo)準(zhǔn)

最近幾年，洋蔥成了“網(wǎng)紅蔬菜”，不僅口感好營養(yǎng)價(jià)值還得到了廣大群眾的認(rèn)可。部分超市還有很多關(guān)于洋蔥的新花樣，有些銷售人員還會(huì)在榴蓮上面放洋蔥，這樣做的效果給洋蔥、榴蓮都提高了銷量。

據(jù)售后員描述，榴蓮上放洋蔥，主要是因?yàn)橄募疚孟x多，再加上榴蓮的甜度很高。在水果店、各大超市里售賣，不可能一直都放在冰箱里。而洋蔥的作用可以和蚊香相媲美，和榴蓮擺放在一樣，既能起到保鮮的目的，還具有驅(qū)蟲的作用。

洋蔥除了幫助榴蓮以外，它還是一種風(fēng)味性十足的蔬菜，可當(dāng)主角也能當(dāng)配角，都能提到提鮮。而洋蔥中之所以能夠達(dá)到這個(gè)效果，是因?yàn)檠笫[的鱗莖還有葉子，其中富含含硫化合物，一種硫化丙烯的揮發(fā)物。

在研究上發(fā)現(xiàn)，硫化丙烯揮發(fā)物有較強(qiáng)的殺菌作用，對(duì)保護(hù)腸胃有一定好處。在英國的一項(xiàng)研究上發(fā)現(xiàn)，如果每個(gè)人每年能吃16公斤左右的洋蔥，換算是每天吃的量大約是44g，能降低腸癌的發(fā)生危險(xiǎn)。既然洋蔥這么好，可吃起來有點(diǎn)甜，糖尿病患者經(jīng)常吃對(duì)病情有好處嗎？

從口感上來看，洋蔥的口感確實(shí)有點(diǎn)甜，但遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如西瓜 、甜瓜、葡萄等水果的甜度。據(jù)中國食物成分表中記載，每百克洋蔥的熱量并不高，只是占有0.2g脂肪、9g碳水化合物以及40千卡的熱量。即便每天吃250g的洋蔥，其熱量也是90千卡。

所以，在這點(diǎn)上糖尿病患者完全不用擔(dān)心，每天吃100g洋蔥即可。對(duì)于糖尿病患者，吃洋蔥也有一定的好處。相關(guān)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，從洋蔥中能提取出前列腺素A的成分，這種物質(zhì)對(duì)機(jī)體穩(wěn)定血糖、穩(wěn)定血壓、擴(kuò)張血管有益。

如果糖尿病患者沒有控制住病情，甚至是發(fā)展為糖尿病腎病， 洋蔥還對(duì)保護(hù)腎臟有益。另外，在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)上得出結(jié)論，洋蔥中還有類似于胰島素的成分，對(duì)糖尿病患者提高胰島素敏感性，刺激胰島素分泌有益。

但因?yàn)檠笫[在高溫過程中，極易流失花青素、維生素C等抗氧化物質(zhì)，在吃法上更建議大家生吃，如夏天沒胃口時(shí)來一道清淡的蔬菜水果大拼盤，非常適合糖尿病患者養(yǎng)生。

各位朋友，你認(rèn)為糖尿病患者適合吃洋蔥嗎？不妨在下方評(píng)論中留言，分享給我們的營養(yǎng)師。