【科普】石榴可防治前列腺炎

　　我國著名醫史學家。1930年生。歷任上海中山醫院醫師、上海中醫學院教授、上海中醫學院醫史博物館館長兼醫史教研室主任等。著有《中國針灸史話》《中國醫藥歷史漫話》《醫藥文化隨筆》等。1993年英國劍橋國際傳記中心將其載入《20世紀有突出貢獻的名人錄》。

　　最早生長在伊朗等中亞地區的石榴，是一種很古老的多年生灌木或小喬木植物，良種石榴果實肉質半透明、汁多、酸甜可口，其顏色鮮艷，外形晶狀，宛若寶石，廣受人們喜愛。有報道說，二十世紀40年代，考古者在伊拉克境內，從一座約為四、五千年前的一個王朝的墓葬中，發現死者戴的皇冠上鑲有石榴圖案的寶石，表明在很古老的年代，石榴被人們視為珍果。

　　考古學者認為，距今約四千年前，居住于地中海東岸的腓尼基人（Phoenician），對石榴到一些地方起了很大的作用。因為他們擅長航海和經商，他們足跡所到之處，美味的石榴果也往往被帶到了該地，繼而又被人們輾轉到更多地方。

　　石榴之傳入中國，據西晉張華《博物志》記載，西漢使臣張騫奉朝廷之命，率眾前往西域一些國家和地區，他們返回中國時，從涂林安石國帶回安石榴，之后，人們將它們進行栽種，早期主要在新疆、甘肅、陜西等地區，逐漸擴大到更多地方。石榴的漢文名稱，初期為安石榴，簡稱石榴或榴，另有丹若、天漿等別名。對于榴與安石榴，李時珍在《本草綱目》中解釋說：“榴者瘤也，丹實垂垂如贅瘤也。”他援引《博物志》轉述：“漢張騫出使西域，得涂林安石國榴種以歸，故名安石榴。”

　　由于石榴花和果實的特征，中國古人對它有不少贊詠詩句，晉代潘岳（約公元247—300年）寫下了很有代表性的《安石榴賦》：“榴者，天下之奇樹，九洲之名果也。華實并麗，滋味亦殊......遙而望之，煥若隋珠耀重淵；詳而察之，灼若列宿出云間。千房同膜，千子如一，御饑療渴，解酲止醉......。”引文中的“酲”，讀音呈 cheng，含義為：酒醉醒后仍存在的困憊難受癥狀。從《安石榴賦》上述一部分引文，足可看出作者對石榴果實的形、色、香、味以及功效之生動頌詠心情。

　　此外，石榴在漢文中還衍生了若干相關的詞匯，以及有趣的民俗和事物，諸如：“石榴紅”、“榴紅”，都是指類似石榴花一般的色；“榴火”，指紅艷似火的石榴花，或形容像石榴花般的火紅色；“石榴尊”，指榴花酒；“石榴百子”、“榴房”，都是指石榴果實中包含許多石榴子，因而，有的地方的民俗，對新婚人家贈以石榴，寓意為“多子多福”；“石榴裙”、“榴裙”，指如同石榴花般的色裙子，或者指繡有石榴花的裙子。

　　相傳楊貴妃不僅喜歡吃石榴果、喜愛觀賞石榴花，還很愛好穿石榴裙，她因不滿臣子們見到她時不跪拜，私下向唐玄表示埋怨，之后，唐玄訓諭群臣，見到楊貴妃時，也應行跪拜禮。后來，由此衍生出“跪倒在石榴裙下”或“拜倒在石榴裙下”的成語，并且逐漸被引申為男子追求女子的意涵。

　　石榴作為中藥，主要是以石榴的果殼為藥材。加工后的石榴殼煎湯內服，能清熱、健胃、潤肺、澀腸、止血，治療久瀉、脫肛、蛔蟲病等。煎汁外用，可洗治疥瘡。石榴花揉成團，塞入鼻孔對鼻出血有暫時止血效果。將石榴花搗碎調以芝麻油，可用于燙傷局部治療。

　　現代研究報道，石榴果殼含鞣質、樹膠、果膠、甘露醇、沒食子酸等成分。故有澀腸、止瀉、止血、消腫、驅蟲等作用。石榴子粒的外果皮質主要含蔗糖、果糖、蘋果酸、檸檬酸、石榴多酚、花青素，還有維生素（主要為C、B6、E） 、葉酸、鉀、鈣、磷、鎂、鋅等。飲服石榴果汁，有助于消化、降血脂、降膽固醇、防治動脈硬化和冠心病。近年有學者實驗證明，常適量飲服石榴汁還有防治前列腺炎和前列腺肥大的效果。

　　石榴果肉也含多量鞣酸，不宜和富含鈣與蛋白質的食物例如牛奶、蛋、蝦、蟹等同時，一是避免妨礙人體對鈣和蛋白質的吸收利用；二是避免它們可能產生結石而對人體不利。石榴所含某些生物堿、有機酸對牙齒瑯質有些腐蝕作用，所含色素會染黑牙齒，所以石榴一次不要多食，通常認為一天一個為宜，食石榴后最好能刷牙。