體質(zhì)不同須辨 陰虛補(bǔ)虛補(bǔ)陽- 溫補(bǔ)要適度 盲補(bǔ)易上火(圖)

　　又到了冬季進(jìn)補(bǔ)的時間，不少市民購買了羊肉、枸杞等補(bǔ)品在冬日享受溫補(bǔ)大餐。專家表示，時下由于工作壓力大、飲食不均衡，不少上班族常處于陰虛火旺的體質(zhì)，溫補(bǔ)過量也會引起上火。

　　進(jìn)入冬季，市民小潘買好了羊肉等滋補(bǔ)品，實施冬日進(jìn)補(bǔ)計劃，但補(bǔ)了幾天，他就出現(xiàn)了上火發(fā)熱的情況，吃不下、睡不好，繼而出現(xiàn)的咽喉腫痛、食欲不振、眼睛干澀、口臭、口干等情況，好似火上澆油，煩上加煩。到醫(yī)院檢查，醫(yī)生告訴他，這是他進(jìn)補(bǔ)過頭了。

　　冬天是進(jìn)補(bǔ)的黃金季節(jié)，但補(bǔ)錯很容易上火，而且越補(bǔ)越出錯，尤其冬天天氣干燥，更

　　加使得“火上澆油”。中醫(yī)認(rèn)為，上火是人體失衡后出現(xiàn)的內(nèi)熱癥。一旦上火，可能出現(xiàn)口干舌燥、喉嚨痛、口臭、嘴破、牙齦紅腫、眼睛干澀、流鼻血、頭痛、痔瘡、便祕、失眠等癥狀。以往因為物質(zhì)缺乏、生活較差、營養(yǎng)不足，以致陽虛體質(zhì)的人較多，而現(xiàn)代人營養(yǎng)充分、飲食不均衡，以致陰虛火旺體質(zhì)的人較多，進(jìn)補(bǔ)過度反而會越補(bǔ)越上火。

　　如果補(bǔ)過火就需要及時找到病灶，治標(biāo)的同時不要忘記治本，哪里不舒服就要及時清除，飲食與生活調(diào)理，掃除上火發(fā)熱病癥。補(bǔ)過火主要表現(xiàn)在胃火、肝火、心火、肺火。

　　對于嗜酒、嗜食辛辣、過度攝取膏粱厚味等飲食不當(dāng)所引起的火氣，中醫(yī)稱之為胃火。胃火調(diào)節(jié)應(yīng)當(dāng)遵循清熱、清滯的原則，要飲食，太過燥熱、甜膩的食物少吃，飲食上應(yīng)增加黃綠色蔬菜與時令水果，以補(bǔ)充維生素的不足。

　　肝火多由刺激引起，愛吃辛辣、海鮮、過酸、煎炸食品，會使肝火火上澆油。防肝火旺，除了睡眠足夠、心情放松，一些簡單的藥材或食物也有助于清

　　火，例如肝太熱者，可用金菊花、溪黃草、夏枯草、白芍等平肝息火的藥材合煎飲服。

　　心火旺是一種心理表現(xiàn)。心火旺分虛實，虛火主要表現(xiàn)有心煩、口干、盜汗、睡眠不安等；實火旺則表現(xiàn)為口腔潰瘍、口干、尿黃、心煩易怒等。心火的預(yù)防辦法主要是保持良好心態(tài)，寒溫適度，多食蔬菜水果，少食辛辣食物、禁酒與多運(yùn)動。

　　冬季寒冷，活動少、飲食所含熱量偏高，體內(nèi)容易積熱，所以有肺火顯盛的現(xiàn)象。中醫(yī)認(rèn)為肺主皮毛，不妨適當(dāng)吃一點屬性偏涼的食物，如白蘿卜、白木耳、大白菜、芹菜、菠菜、冬筍、香蕉、梨、蘋果、百合、楊桃、枇杷，同時多飲水。

　　不少人一到冬季就盲目地吃補(bǔ)藥，但由于體質(zhì)不同，各類人進(jìn)補(bǔ)方法應(yīng)該不同。須辨，陰虛補(bǔ)陰、陽虛補(bǔ)陽。

　　據(jù)了解，陽虛常表現(xiàn)為吹風(fēng)易受涼，畏寒怕冷，面色比較蒼白，小便清長，應(yīng)溫補(bǔ)，也就是吃一些燥性藥物或食物，如鹿茸、紅參、羊肉、狗肉等；陰虛者常表現(xiàn)為容易上火、口干、舌頭上沒有舌苔、小便少而黃，可以吃一些如沙參、麥冬、枸杞等補(bǔ)品。若體質(zhì)無明顯偏陰或偏陽的，則

　　如果過量服用補(bǔ)品或滋補(bǔ)并不對癥，就會使滋補(bǔ)者出現(xiàn)不適癥狀。如過度服用人參、黃芪等補(bǔ)氣藥，會導(dǎo)致腹脹；過量服用紅參、鹿茸、肉桂等補(bǔ)陽藥，會出現(xiàn)血壓升高、鼻子出血、口干、煩躁、便秘；過分使用熟地、首烏、黃精等滋陰藥，會使人胃口差、瀉泄、舌苔厚膩等。因此，進(jìn)補(bǔ)既要辨證，又要適量，不是吃得越多越好。