元代靠什么秘方治療陽痿？羊腎韭菜粥

　　本文摘自：《科普語言介紹養生方法：做自己的保健醫》，作者：王玨 尹琳，出版社：中國中醫藥出版社

　　與友人閑來交流養生，聽說了一則有趣的古代逸聞：忽必烈曾經患有陽痿，后服用羊肉韭菜粥，得到治愈！回家后翻閱了一些資料，原來逸事中的男主角并非忽必烈，而是他之后的元朝元仁。

　　這里首先要提一下元代飲膳太醫、蒙古族營養學家忽思慧，他編著了《飲膳正要》一書，內容豐富，圖文并茂，記載了大量的蒙古族飲食衛生及飲食療法、各種食物、有關驗方和營養學方面的內容，此書成為我國最早的營養學專著。

　　據《飲膳正要》記載，元仁在新疆打敗了沙皇侵略軍隊，班師回到了大都。但因數年的軍營生活，四處奔波，操勞過度，導致腎氣虧虛，患了陽痿，十分痛苦。太醫忽思慧知道后，發明了一種以羊腎、羊肉和韭菜為主要原料熬制的“羊腎韭菜粥”為他調治，每日食用，不到3個月元仁的陽痿竟愈，還使王妃懷了孕。他非常高興，將此粥列為宮廷膳食良方，經常服食。上有所好，下必甚之，這一妙方傳到民間，百姓也以之神奇，紛紛效仿。

　　我們知道，蒙醫藥和養生是蒙古族豐富文化遺產的一部分，也是祖國醫學的重要組成部分。從歷史上看，蒙古民族的飲食以“紅”、“白”兩種為主。紅指紅肉，尤其以牛羊肉為主；白指奶制品。長期以來他們食物中的蛋白質和脂肪都很充足，這種飲食結構有助于保持氣血旺盛，加上崇尚騎射，經常鍛煉，大多男子體格健壯，筋骨舒展，這樣的生活習慣，自然對增強性功能有很大的幫助，也是很值得現代人研究和學習的。

　　那么，“羊腎（羊肉）韭菜粥”是不是人人都適合？長期服用是否真的能達到補腎壯陽的強大功效？我們來逐一解析它的“神奇”所在。