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    過了50歲,這2種肉不宜多吃!看不見的脂肪,很多人餐桌上就有!

    • 來源:互聯(lián)網(wǎng)
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    • 2020-01-22
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    原標(biāo)題:過了50歲,這2種肉不宜多吃!看不見的脂肪,很多人餐桌上就有!

    臨近春節(jié)走親訪友,天天聚餐大魚大肉。吃的開心了,但不少中老年人開始擔(dān)心自己的三高、血管問題了。

    那么春節(jié)期間我們究竟該怎么吃肉?哪些能吃,哪些又要少吃呢?

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    紅肉究竟該不該吃?

    近年來,關(guān)于紅肉的“致癌說”早已屢見不鮮,世界衛(wèi)生組織更是將加工肉制品評定為1類致癌物,紅肉則為2A類致癌物。

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    紅肉有一定致癌性

    世界衛(wèi)生組織公布的致癌物清單中,紅肉榜上有名。需要注意的是,對于2A類致癌物的定義是:對人類致癌性證據(jù)有限,對實驗動物致癌性證據(jù)充足。也就是說,適量食用是對健康無害的。

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    紅肉的優(yōu)缺點

    紅肉缺點

    紅肉中飽和脂肪酸高,如果長期攝入過量,會增加肥胖和心血管疾病的風(fēng)險。

    紅肉優(yōu)點

    紅肉是人體所需蛋白質(zhì)、鐵、鋅和維生素B12的重要來源。 專家提醒,應(yīng)當(dāng)做到白肉為主、紅肉點綴的飲食結(jié)構(gòu)。

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    過年剩菜該不該扔?

    過年,很多人家里請客吃飯都燒了一桌子菜。剩下的菜大家都舍不得扔,就打包打包放進冰箱里,能吃上2、3天。很少有人舍得把菜扔了的。

    隔夜菜不僅不新鮮,還導(dǎo)致了“可致癌的殺手”

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