男性多吃這三種蔬菜可防癌

　　癌癥它威脅著人的生命，癌癥是人們最害怕的一種疾病。近幾年來，癌癥患者比起以前是越來越多，這就和日常的生活飲食有關，還有就是一些遺傳因素?男人患癌癥的幾率要比女性大，因為男性工作壓力大，日常的生活起居很容易被打亂，加上不注重男性飲食而是癌變幾率增加，要想遠離癌癥，我們可以多吃一些防癌的食物：

　　蒜 大蒜是一種極強的防癌的食物，它的防癌功效來自其所含的巰基化合物(例如：二硫化二烯丙基)，這類物質可以影響體內代謝及消除致癌物，進而保護人體的健康。有研究資料表明，在中國胃癌高發地區，多吃大蒜者同少吃大蒜者相比較胃癌發生的危險性要低得多。另外，眾所周知，大蒜中含有能殺滅細菌的大蒜素，對許多人體消化道細菌有抑制作用，進而阻斷人體內致癌物質亞硝胺的合成。需要說明的是，大蒜生吃時在空氣中放置一段時間防癌效果最好。

　　海苔與昆布都是營養豐富的海中植物，而這些正是東方人長壽的秘訣。相傳，日本沖繩縣的長壽村，自古以來就是海菜攝取最多的地方。東西方的研究都顯示，海菜具有瓦解腫瘤的能力，科學家推測應該是β胡蘿卜素和納藻酸鹽這兩種成分。昆布中的鎂與碘能控制血壓，有益心臟，而豐富的鈣質則能強化牙齒與骨頭。

　　綠花椰菜含有豐富的蘿卜硫素(sulforophane)，是一種能預防癌細胞生長的植物性化學成分。美國猶他大學醫學院也發現，綠花椰菜含有大量的葉黃素(lutein)，是保護視力重要的抗氧化劑。此外，凡是屬于十字花科的蔬菜都含有豐富的葉酸、纖維、β胡蘿卜素和維生素C，能預防心臟血管疾病。

　　要想遠離癌癥，就要在平時多吃些防癌的食物，男人們需要注意的不僅有這些，還需要注意自身的作息習慣，癌癥是多方面引起的，呼吸有毒物質，吃不該吃的食物等都容易致癌。腌制品燒烤之類的都盡量少吃，這些食物可是最容易致癌的。

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