男吃生姜女吃紅糖
男人不可百日無姜，女人不可百日無糖。這句諺語在民間流傳甚廣。籠統而言，生姜“定性”為助陽之品，可以延緩男性衰老且增強前列腺機能;而女性大半輩子可能都要對抗機體血氣不足等難題，所以紅糖為日常保養氣血首選。
生姜補陽，但陰虛火旺者不宜
按中醫理論，生姜被認為是助陽之品，所以受到諸多男性的青睞。姜對于男性到底有何特殊好處?以鮮姜為例，它可以增強食欲，延緩男性機體的衰老。很多進入中老年階段的男性常會因胃腸道寒涼、缺乏食欲等因素困擾從而導致身體虛弱，這時建議患者可以多含服新鮮姜片，刺激胃液分泌，促進消化。新鮮上市的姜沒有“老姜”辣，所以口感更容易被接受，而進入胃腸道后也比較滋潤、不傷陰。
不過，喉痛大便干燥不宜用姜。對于體質較濕熱的人群而言，姜性辛溫，只能在受寒情況下應用，而且用量大了很可能破血傷陰。尤其如果自身伴有喉痛、喉干、大便干燥等陰虛火旺癥狀，此時應暫停用姜。另外，值得注意的是，腐爛的生姜中含有毒物質黃樟素，對肝臟有損害，所以千萬不能食用。
紅糖為女性保養氣血之首選
“女子不可百日無糖”，此諺語中的糖用中醫理論解釋主要指紅糖。中醫營養學認為，性溫的紅糖通過“溫而補之、溫而通之、溫而散之”來發揮補血作用。而一項營養學研究結果表明：紅糖含有豐富的微量元素成分，有些微量元素還具有強烈刺激機體造血的功能。
婦女以血為用，因為女性的月經、胎孕、產育以及哺乳等生理特點皆易耗損血液，所以女性機體相對地容易處于血分不足的狀態。專家指出，女性養生保健應重視保養氣血，而此時紅糖正可派上大用場。
紅糖性溫，經常上火、口干舌燥的人應少吃。產后喝紅糖水，既可補充熱量，又可增加子宮收縮、促進惡露排出。順產的新媽媽產后就可享用，剖腹產者需等到排氣后再吃，因為吃得過早可能導致脹氣。每天最好不要超過50克。
