當歸羊肉羹

　　[原料]　當歸15克，黃芪25克，羊肉500克，蔥、生姜、料酒、味精各適量。

　　[制作工藝]　羊肉洗凈，當歸、黃芪、黨參裝入紗布袋內，扎好口，與蔥、姜、鹽、料酒一起放入鋁鍋，加水適量。置武火上燒沸，再用文火煨燉，直至羊肉熟爛即成。食用時加味精。

　　[服法]　吃肉，喝湯。早晚各食1次。

　　[功效]　養血補虛。

　　[應用]　血虛及病后、產后體弱，脘腹冷痛，血虛宮冷崩漏及各種貧血。

　　[注意事項]　外感發熱、咽喉腫痛、牙痛者不能食用　渡用銅器，忌食南瓜。