流行性腮腺炎食療

　　【涼拌黃花菜】

　　配方： 黃花菜30克，海帶絲30克。

　　制法： 先用溫水將黃花菜浸泡，洗凈后與海帶絲同煮熟，瀝去水，放涼，加調料拌勻。

　　功效： 清熱消腫散結。

　　用法： 佐餐服食。

　　【綠豆黃豆湯】

　　配方： 綠豆100克，黃豆50克，白糖30克。

　　制法： 將綠豆、黃豆加水適量，煮至爛熟，加入白糖攪勻。

　　功效： 清熱解毒，消腫定痛。

　　用法： 每日1劑，分2次食用，連用5日。

　　【荸藕茅根茶】

　　配方： 荸薺、生藕、鮮茅根各等量。

　　制法： 上三味加適量水同煮，去渣取汁。

　　功效： 清熱涼血，生津止渴。

　　用法： 代茶飲。

　　【銀花涼茶】

　　配方： 鮮金銀花60克或干品30克。

　　制法： 將金銀花稍加水浸洗后，放入砂鍋內，加水適量煎沸3分鐘，去渣取湯約250毫升。

　　功效： 清熱解毒。

　　用法： 以上為1日量，作冷飲或涼茶，分2～3次飲服，連用3～5日。

　　【冰糖燉鴨蛋】

　　配方： 鴨蛋1個，冰糖15克。

　　制法： 先將冰糖加開水溶化，待水涼后打入鴨蛋攪勻，蒸熟。

　　功效： 清熱解毒，健脾開胃。

　　用法： 每日2次，連服1周。

　　【綠豆白菜湯】

　　配方： 綠豆100克，白菜心3個。

　　制法： 先把綠豆加水適量煮沸，煮至將熟時，放入白菜心，再煮20分鐘即可。

　　功效： 清熱解毒。

　　用法： 取汁溫熱頓服，1日內分2次服完，直至痊愈。

　　【牛蒡粥】

　　配方： 牛蒡子20克，粳米60莧，白糖適量。

　　制法： 將牛蒡子打碎，水煎取汁100毫升，梗米煮粥，待粥將成時兌入牛蒡子汁，調勻，加白糖調味。

　　功效： 疏風散熱，解毒消腫。

　　用法： 每日2次，溫服。