為何胃癌的生存率低？勸告：愛吃4種食物的人，盡早做胃鏡

前段時間的一個新聞震驚了很多網友，32歲的銀行職員小王查出了胃癌晚期。怎么可能是胃癌，還是晚期？在一番了解之后才發現，原來他平時吃的食物蘊含著答案。

小王平時非常喜歡吃臘肉，家里人也一起跟著吃，時間長了，大家分身體都出現了一些問題，父母一個患上了糖尿病，一個出現了高血壓，妻子的消化系統也出現了問題，而小王則出現了胃癌。

類似的新聞可能還有很多，仔細了解大家會發現，周圍其實有很多年輕人的胃腸道都不是特別好。胃癌早就不是什么罕見病了，為何會有這樣的現象？

一、為何中國胃癌的存活率如此之低

據《柳葉刀》雜志2018年的數據顯示，我們中國常見癌癥種類中五年生活率的統計數據顯示，胃癌五年成活率35%，肝癌12.2%，肺癌16.8%，乳腺癌82%，腸癌56.3%，肺癌16.8%。

相比日本，我國癌癥患者五年存活率其實都偏低，這和許多原因有關系。

首先，很多患者其實對相關檢查并沒有太強的意識，比如胃癌的相關檢查，在日本，胃鏡檢查是很常見的，日本民眾對胃癌檢查的意識比我們要高很多。

如此一來，有利于患者提前預防胃癌，同時也為醫護人員提高更多的臨床經驗，這是一個良性循環的過程。

另外許多胃腸道疾病的患者，對自身健康意識并不是特別高，一開始出現癥狀了，可能就簡單買藥吃吃，或者干脆忍著，等情況嚴重到撐不下去才去檢查，而結果都是讓人震驚的。

想要遠離胃癌，遠離胃腸道疾病，從飲食方面去改善是必不可少的。

二、胃不好的人，4種食物要少吃

1、燒烤、油炸食物

燒烤和油炸類的食物大多都是重口味的，而且這樣的烹調方式會產生許多有害物質，甚至是致癌物，比如3-4苯并芘和環芳烴類物質等，常吃會給胃腸道帶來極大的負擔，甚至是提高胃癌的風險。

2、過咸的食物

很早之前世界衛生組織就一直在提倡健康飲食，建議每人每天的鹽攝取量為六克，若是長期吃太咸，那些高滲透液會直接破壞胃粘膜，建議泡菜、臘肉或其他腌制食品都要少吃，最好還是選擇新鮮的食物來烹調比較好。

3、酒

長期飲酒刺激的是不僅僅是我們的味蕾，同時對肝臟和胃腸道都會產生傷害，酒精直接刺激胃粘膜，長期下去很容易出現胃潰瘍或其他胃腸道疾病。

4、霉變食物

發霉的食物的有害物質是非常多的，特別是發霉的谷物，里面含有較多的黃曲霉毒素，同樣重量的黃曲霉素的毒素可比砒霜高六十八倍。發霉的東西一定不要吃。

預防胃癌等胃腸道疾病不僅要改善飲食，同時要提高檢查的意識，比如做胃鏡。

三、多少歲要查胃鏡？

胃鏡是常見的胃腸道疾病的篩查方法，那怎樣才能知道自己該做胃鏡檢查了？

如果年紀超過四十歲以上又經常熬夜、工作壓力大，同時經常出現食欲減退、黑便或者經常便血、乏力、貧血或身體消瘦都應該提高檢查的意識，若是以前有出現胃腸道疾病或慢性胃病的，最近癥狀有加重都該去醫院檢查了。

胃癌是很常見的一種癌癥，它并不是一夜之間就出現的，長期有胃腸道疾病沒有處理的患者就很容易加重疾病，進而引起胃癌，比如萎縮性胃炎、惡性貧血、胃潰瘍、殘胃、胃息肉這些疾病都要引起重視。

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