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    0糖飲料、半成品菜爆火 天貓發布食品十大趨勢:全是百億新賽道

    • 來源:互聯網
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    • 2021-05-08
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    5月7日,天貓食品行業商家大會暨“全球美食盛宴”上,天貓發布了食品消費的十大趨勢,每一種趨勢背后都是百億規模的新賽道。

    十大新趨勢分別是:極致口味、健康成分、新鮮短保、品質食材、精致懶宅、解壓療愈、興趣頗圈、心選食禮、國潮新風、低碳環保。為品牌方布局未來提供了指導性方向,避開了紅海市場“內卷”,找到未來的創新增量。

    會議現場也將正式開啟這十大趨勢賽道的“賽馬”,鼓勵品牌方積極參與,在5.17吃貨節前,也將甄選出百大趨勢單品,屆時天貓食品“十大趨勢榜單”也將正式發布。

    天貓發布了食品消費十大趨勢

    據悉,2020年天貓食品生鮮年銷售額突破1億元的商家數同比增長了30%以上。高速增長背后是新品類的爆發式增長,0糖飲料、功能零食、低度潮飲、代餐奶昔、精品咖啡、半成品菜等趨勢類商品銷售額同比增長高達500%。

    新品類的爆發,也催生了大批新品牌崛起。“新品牌是數字化原生代,他們誕生之初就帶有數字化的基因,在天貓實現了爆發式成長”,天貓食品生鮮事業部總經理無齡表示。

    在天貓全球美食盛宴現場,也有100個新品牌入選了第三屆天貓食品創造營,經過半年特訓,他們將“成團出道”,首戰天貓雙11。

    此外,天貓食品也和阿里媽媽、天貓策略中心,為獲獎品牌提供了2000萬的獎金激勵,反哺商家持續創新。天貓食品聯合淘寶直播,攜手薇婭viya、李佳琦Austin、雪梨_Cherie、烈兒寶貝、陳潔kiki、林依輪、吉杰、汪涵、葉一茜、胡可十位頭部主播,共同擔任天貓美食十大消費趨勢發現官,此外更有近百位淘寶主播組成的趨勢品鑒團,通過優質內容引領全年食品趨勢潮流。

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