水煮荷包蛋不要直接下鍋，掌握這種方法，雞蛋圓圓的不飄散

水煮荷包蛋不要直接下鍋，掌握這種方法，雞蛋圓圓的不飄散

我們現在的生活水平是越來越好了，所以大家對吃的這一方面的要求也就比較高了，現在大家都比較喜歡吃一些非常營養健康的美食，但是我們如果要是自己在家做這種食物就是比較麻煩的，因為需要賣呆很多的食材。今年天我就給大家介紹一道非常美味的食物吧，這個食物的營養價值是非常高的，而且制作的方法也是比較簡單的，差不多也就幾塊錢，這種比較有營養的食物就是我們經常見到的水煮荷包蛋。

雞蛋我們平時都是經常吃的，這種雞蛋的做法是非常多的，可以煎，炸，炒等等，而且不管怎么做吃來都是非常好吃而且有營養的，一天吃一個雞蛋可以幫助我們補充身體里面需要的營養物質，小孩子吃了對大腦的發育是非常好的，大人吃了皮膚會變的更好，所以雞蛋就成為了現在很多家庭里面都必備的一種食物了。

水煮荷包蛋的做法和煮其他東西的做法都是差不多的，做法是比較簡單的，不過最開始做的時候是需要掌握里面的技巧的，因為我們最開始沒有掌握到里面的技巧，所以煮出來的荷包蛋就是不成型的。今天我就給大家介紹煮荷包蛋時成型的技巧吧，這樣做出出來的荷包蛋圓圓的不飄散。水煮荷包蛋不要直接下鍋，掌握這種方法，雞蛋圓圓的不飄散。

做法：鍋中燒水，水熱之后我們先不要將雞蛋直接磕在鍋里面，我們需要將雞蛋磕在碗里面，然后在鍋里面加幾滴白醋，然后再將雞蛋從碗里面慢慢地倒在鍋里面（有很多人在煮荷包蛋的時候都會直接將雞蛋磕在鍋里面，但是這種做法是不對的，因為雞蛋在遇到開水的時候，里面的蛋白就會飄散，這樣煮好之后的雞蛋就不圓圓的了）。雞蛋在里面煮成型了之后我們就可以關火出鍋了；雞蛋盛到碗里面之后我們將鍋里面的湯盛一點出來放到雞蛋碗里面，然后可以根據自己的口味加入適量的白砂糖，然后就可以開吃啦。

小貼士：我們在燒水的時候不需要燒的太燙了，鍋里面的水開始冒泡泡的時候我們就可以將雞蛋放進去了，因為鍋里面的水太燙了的話會將雞蛋燙散的；我們在鍋里面加幾滴白醋可以讓雞蛋變得更加的美味；我們再往鍋中打雞蛋的時候不要直接磕進去，而是要打在碗里面慢慢的倒進去。

這就是水煮荷包蛋的做法了，如果大家喜歡的話可以嘗試一下哦~

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