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    入秋后要多吃魚,教你懶人做法,用料簡單味道好,3斤都不夠吃

    • 來源:互聯網
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    • 2021-04-19
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    親子分

    近日有關于親子分的話題受到了許多網友們的關注,大多數網友都想要知道親子分問題的具體情況,那么關于親子分的相關信息,小編也是在網上收集并整理的一些相關的信息,接下來就由小編來給大家分享下小編所收集到的與親子分問題相關的信息吧。

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    今天買了一條草魚給大家分享一種好吃的做法。下面幺妹就把草魚的制作方法和步驟跟大家做一個分享,希望你們喜歡哦

    首先我們準備一下食材:

    草魚1條

    小米辣

    郫縣豆瓣醬

    胡椒粉

    料酒

    生抽

    香醋

    老抽

    白糖

    啤酒

    香菜

    制作步驟

    步驟1

    草魚清洗干凈以后把魚鰭和魚尾剪掉,然后在魚頭和魚尾各切一刀,用刀拍打,把魚腥線抽出來,兩面的魚腥線都抽掉,就沒有那么重的腥味兒了

    步驟2

    接著把魚頭切掉,魚身切成兩厘米寬的塊狀,然后從中間把魚骨切開不用,這樣在燉的時候更容易入味,魚骨和魚頭可以燉豆腐湯喝

    步驟3

    將魚肉放到大盆里加入鹽,胡椒粉,料酒去腥,充分的抓拌均勻,腌制十分鐘,讓魚肉更好的入味

    步驟

    準備一塊生姜切片,再切成絲,大蒜切片,小米椒切成辣椒圈,幾顆小蔥切成長段,裝盤備用

    步驟4

    取一個小碗,加入兩勺生抽,兩勺香醋,一勺老抽,一勺白糖,再倒個辣椒圈充分的攪拌均勻,先放在一旁備用

    步驟5

    魚肉腌好以后加入玉米淀粉,然后抓拌均勻,讓每一塊魚肉都包裹上一層淀粉

    步驟6

    起鍋燒油,油熱以后放入魚塊上鍋煎一下,炸至底部煎黃以后托起來挨著翻個面,將另一面也煎一下,魚肉煎過之后不容易燉爛,也更好吃

    步驟7

    鍋里留一些底油,倒入蔥,姜,蒜爆炒出香味,再加入一勺郫縣豆瓣醬,翻炒出紅油

    步驟8

    最后倒入一瓶啤酒,把魚塊放進去,淋入準備好的料汁,蓋上鍋蓋開大火燒開,煮開以后轉中火再燉8到10分鐘,讓魚肉充分的吸收湯汁

    步驟9

    時間到湯汁也收的差不多了,關火就可以裝盤了,看看饞到你了沒,聞著好香?。∽詈笕錾舷悴它c綴一下

    步驟10

    咱們的懶人版糖醋魚就做好啦,魚皮煎過以后吃著有嚼勁,里面的魚肉鮮嫩又入味,魚的營養價值很高,可以給孩子們多吃一些,不能吃辣的也可以不放小米辣,方法也很簡單,喜歡的朋友可以試一下,謝謝你的觀看,我們下期見。

    以上就是今天分享的全部內容,希望大家能夠喜歡

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