幾道家常菜做法，在家就可以做地道家常菜，讓你朋友放不下筷子

幾道家常菜做法，在家就可以做地道家常菜，讓你朋友放不下筷子

肉末豆角

1.豆角洗凈切粒

2.肉剁未.加鹽.料酒.生粉腌制8分鐘

3.干辣椒切斷.生姜大蒜切未

4.小蔥切花

5.豆角下鍋加水煮至斷生熟透

6.豆角過水撈出

7.鍋熱入油.下干辣椒.姜未，蒜末進行爆香.下豆角翻炒

8.出鍋調味 .鹽.少許味精.撒上蔥花即可食用

小雞腿燒土豆

1.土豆洗凈切片。

2.雞腿洗凈瀝干水分。

3.蔥姜蒜和米椒切好，鍋里放入油燒開后下入小雞腿。

4.然后加入蔥姜蒜，料酒，大料，老抽翻炒均勻。

5.其次加入土豆翻炒均勻。

6.再次加入溫水蓋蓋煮好。

7.湯汁少許時，加鹽，雞精翻炒均勻。

8.最后裝入碗里。

家常番茄炒蛋

1.把西紅柿切小塊，雞蛋打散攪勻。

2.蔥切末，蒜切末備用。

3.鍋里放油燒熱，倒入雞蛋炒熟，把雞蛋盛出備用。

4.放入一點點油，把蔥，蒜煸香，放入少許醬油，放入西紅柿進行煸炒，放入鹽和少許糖（如果要湯多的，加少許的水）西紅柿炒出汁后，放入雞蛋翻炒均勻

5.盛盤即可

柳樹盤根 http://www.cityruyi.com/lm-4/lm-2/7393.html