高顏值的蔓越莓杯子蛋糕，味道甜而不膩，滿足可愛的少女心

高顏值的蔓越莓杯子蛋糕，味道甜而不膩，滿足可愛的少女心

蔓越莓屬于杜鵑花科類植物可以食用亦可藥用，它含有維生素c花青素等等因此也具有很高的營養價值，當食用時具有抵抗衰老保護口腔腸道等功效。蔓越莓適合各個年齡層的群體食用但也要提醒的是糖尿病患者最好不要食用，根據營養分析結果蔓越莓天使杯子蛋糕為低脂，三高群體也可以適當食用。

其他人一天的蔓越莓食用量也要控制在200g不可過度。蔓越莓在生活中可以是制作餅干、雪花酥等甜品的原料日常會很常見。

雖然蔓越莓天使杯子蛋糕是一款甜品但是根據營養成分的分析這道甜品其實是低脂的，因此處于減重中的群體也是可以食用的。經常吃甜品店里的小蛋糕也會覺得沒有新意，今天可以自己學做蔓越莓天使杯子蛋糕。

最后擠奶油的時候也可以選擇自己喜歡的口味，當自己獨立完成一個作品成就感也會滿滿當當的。蔓越莓天使杯子蛋糕制作起來也是比較簡單的不需要過多的原料，只要耐心制作就可以了。

[ 菜名 ]: 蔓越莓天使杯子蛋糕

[ 所需食材 ]:蛋清3個、檸檬汁5滴、白砂糖30g、低筋面粉30g、玉米淀粉10g、蔓越莓干1把、朗姆酒2.5g、香草精3滴

[ 烹飪過程 ]：

2.將準備好的蛋清分別加三次糖并且一直攪拌直至蛋清濕性發泡，最后再加一次糖并同時擠入檸檬汁。

3.在上一步的蛋清里加入低筋面粉淀粉和草莓粉，并且使用刮刀將其攪拌直至均勻狀態。

4.繼續加入蔓越莓干并滴幾滴香草精直至攪拌均勻。

5.把攪拌后的原料放入紙杯中達到八分滿即可，之后放入烤箱用165℃烘烤時長約25分鐘。

6.從烤箱取出后適當晾一晾后，可擠上奶油和其他裝飾品。

[ 烹飪技巧 ]：

1、朗姆酒推薦選擇白色味道會更加清淡，主要是按照自己的口味來選擇。

2、在攪拌原料的過程中要將其攪拌均勻，避免烘烤出來的蛋糕口感不佳。

3、把原料裝入紙杯時不需要裝的過滿，以免蛋糕溢出紙杯。

4、攪拌蛋清時最后加入檸檬汁的目的是鞏固蛋白發泡，這一小步很重要。制作這款甜品需要用到烤箱，使用過程要做好防護注意安全。

5、完成之后推薦購買一些裝飾品對蛋糕進行點綴，可以提高蛋糕的顏值。更能夠增加你的食欲哦！

可以根據人數多少來判斷需要購買多少紙杯和原料避免浪費，紙杯需要購買小巧精致的，這樣可以提升蛋糕整體顏值。

高顏值味道佳的蔓越莓天使杯子蛋糕可以作為小禮物送給家人朋友老師，大家一起分享甜品帶給彼此的喜悅與幸福。這款高顏值蛋糕也可以作為擺拍對象，拍出來的唯美成品照一定倍受歡迎。當看到這款蛋糕的成品時相信你們也已經動心了，那就抓緊時間行動來制作屬于你自己的天使杯子蛋糕吧！

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