全國(guó)抽檢兩款保健食品非法添加“偉哥”類(lèi)處方藥

　　昨日（8月28日），國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局通告最近一次全國(guó)食品抽檢結(jié)果。此次國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局組織抽檢蔬菜制品、調(diào)味品、保健食品、茶葉及相關(guān)制品、豆制品、罐頭、乳制品、糖果制品、酒類(lèi)和食用農(nóng)產(chǎn)品等10類(lèi)食品735批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中合格樣品707批次，不合格樣品28批次。

　　除了常規(guī)的食品類(lèi)別之外，這次還專(zhuān)門(mén)抽檢了保健食品，情況不是特別樂(lè)觀。本次共抽檢151批次保健食品，覆蓋16個(gè)生產(chǎn)省份及海外的81家企業(yè)。其中不合格樣品6批次，檢出不合格的檢測(cè)項(xiàng)目為蛋白質(zhì)、鉛（以Pb計(jì)）、西地那非、總汞（Hg）、霉菌和酵母、他達(dá)拉非。 不合格產(chǎn)品信息如下：

　　在這6批次不合格保健食品中，除了鶴王牌阿膠漿是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)含量不足外，其他5批次產(chǎn)品都有食品安全的隱患，長(zhǎng)期服用，將對(duì)人體造成危害。

　　霉菌和酵母是自然界中常見(jiàn)的真菌，在自然界中廣泛存在，霉菌和酵母污染可使產(chǎn)品變質(zhì)，產(chǎn)品的色、香、味，降低其食用價(jià)值。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 保健食品》（GB 16740—2014）中，產(chǎn)品中霉菌和酵母不得超過(guò)50CFU/g或50CFU/mL。霉菌和酵母超標(biāo)的原因，可能是加工用原料受污染，或者是產(chǎn)品存儲(chǔ)、運(yùn)輸條件控制不當(dāng)導(dǎo)致流通環(huán)節(jié)抽取的樣品被污染。

　　在食品中，霉菌數(shù)量越高，表示食品被污染的程度越高，可食用性也就越低。霉菌有的使食品轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸疚镔|(zhì)，有的可能在食品中產(chǎn)生毒素，即霉菌毒素。常見(jiàn)的霉菌有黃曲霉、雜色曲霉、橘青霉等。

　　絕大多數(shù)霉菌毒素都會(huì)危害人體健康，因此一旦發(fā)現(xiàn)食品出現(xiàn)霉斑，最好丟棄；如果還想繼續(xù)食用，要先將霉斑及其附近的食物剔除，然后高溫滅菌。如果是黃曲霉毒素，那么危害非常大。

　　汞為有害金屬元素，主要通過(guò)污染帶入保健食品原料，某些原料對(duì)汞的富集能力較強(qiáng)。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 保健食品》（GB 16740—2014）中汞不得超過(guò)0.3mg/kg。汞超標(biāo)的原因可能是生產(chǎn)企業(yè)對(duì)原料質(zhì)量把關(guān)不嚴(yán)，使用了汞含量超標(biāo)的原料，或生產(chǎn)加工不符合要求，由生產(chǎn)設(shè)備遷移入產(chǎn)品等導(dǎo)致。

　　鉛也是有害金屬元素，主要通過(guò)污染帶入保健食品原料。本次抽檢不合格產(chǎn)品執(zhí)行的是武漢藥大科技有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)Q/WYD0001S—2016，該標(biāo)準(zhǔn)中鉛不得超過(guò)2.0mg/kg。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 保健食品》（GB 16740—2014）中，袋泡茶劑鉛含量不得超過(guò)5.0mg/kg。鉛超標(biāo)的原因可能是生產(chǎn)企業(yè)對(duì)原料質(zhì)量把關(guān)不嚴(yán)，使用了鉛含量超標(biāo)的原料，或生產(chǎn)加工不符合要求，由生產(chǎn)設(shè)備遷移入產(chǎn)品等導(dǎo)致。

　　如果說(shuō)這幾個(gè)原因是無(wú)意所致，那么標(biāo)紅線(xiàn)的兩個(gè)原因就完全是故意的。這兩批次不合格保健食品，主打的功效抗疲勞，用戶(hù)一般為男性，用來(lái)補(bǔ)腎養(yǎng)精。保健食品不能立竿見(jiàn)影，需要長(zhǎng)時(shí)間服用才有可能見(jiàn)效。但是這樣的話(huà)，很難吸引客戶(hù)，所以添加藥物成了商人的常用手段。

　　西地那非和他達(dá)拉非是兩種治療男性勃起功能障礙的處方藥物。保健食品中檢出西地那非和他達(dá)拉非，可能存在企業(yè)非法添加行為。短期服用添加了這兩類(lèi)物質(zhì)的保健食品不會(huì)產(chǎn)生明顯危害，但長(zhǎng)期過(guò)量食用含有該類(lèi)物質(zhì)的保健食品存在健康風(fēng)險(xiǎn)，可能產(chǎn)生頭痛、視覺(jué)異常、血壓降低、消化不良等不良反應(yīng)。

　　此次抽查結(jié)果表明，保健食品中藥物非法添加問(wèn)題依然存在，需要引起大家的重視。