抗擊疲勞 食補5方

　　

   原料：羊腦一具，枸杞30克。做法：將羊腦洗凈與枸杞盛在碗中，加適量蔥末、姜末、料酒、鹽，上鍋蒸制，性狀似“豆腐腦”。
　　
　　作用：補腦、調養軀體疲勞。
　　
    3. 黃芪雞

    原料：黃芪30克，陳皮15克，肉桂12克，公雞1只。
　　
　　做法：將中藥用紗布包好，與公雞一起放入鍋中，小火燉熟，食鹽調味，吃肉喝湯。
　　
　　作用：調養軀體疲勞、體力下降者。
　　
    4. 人參糯米粥

原料：人參10克，山藥、糯米各50克，紅糖適量。
　　
　　做法：先將人參切成薄片，與糯米、山藥共同煮粥，待粥熟時加入紅糖，趁溫服用，每天1次。
　　
　　作用：該粥具有補益元氣、抗疲勞、強心等多種作用。
　　
　　注意：、發燒患者不宜服。
　　
    5. 鰻魚山藥粥

    原料：活鰻魚1條，山藥、粳米各50克，各種調料適量。
　　
　　做法：將鰻魚剖開去內臟，切片放入碗中，加入料酒、姜、蔥、食鹽調勻，與山藥、粳米共同煮粥服用，每天1次。
　　
　　作用：該粥具有氣血雙補，強筋壯骨，經常服用該粥，可消除疲勞。

 

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