類風濕性關節炎食療方

　　【黑豆酒】

　　配方： 黑豆1000克，酒10升。

　　制法： 將黑豆炒熟，趁熱放入酒中蓋嚴，浸泡2日，即可服用。

　　功效： 利水活血，祛風益腎。

　　用法： 每日隨量佐餐服食。

　　【桑椹桑枝酒】

　　配方： 新鮮桑椹500克，新鮮桑枝1000克，紅糖500克，白酒1000克。

　　制法： 桑枝洗凈切斷，與桑椹、紅糖同入酒中浸液，1個月后即可服用。

　　功效： 補肝腎，利血脈，祛風濕。

　　用法： 每日1～2次，每次20～30毫升。

　　【狗骨芍藥酒】

　　配方： 狗骨1具，黃羊角屑30克，芍藥60克，白酒1000克。

　　制法： 虎脛骨酥炙，與黃羊角屑、芍藥浸泡于白酒中，封固7日（秋冬日14日）即可飲用。

　　功效： 益腎強骨，祛風定痛。

　　用法： 每日空腹飲1小盅。

　　【豬肉鱔魚羹、】

　　配方： 黃鱔250克，豬肉糜100克，杜仲15克。

　　制法： 杜仲水煎去渣取汁備用，黃鱔洗凈，用開水略燙，刮去外皮上的黏物，切段。豬肉糜放油鍋內煸炒，加水及杜仲汁，放入鱔魚段、蔥、姜、料酒，燒沸后改用文火煮至黃鱔酥爛，加醋、胡椒粉等調味，起鍋，撤上香菜即可。

　　功效： 補肝腎，益氣血，祛風通絡。

　　用法： 佐餐食用。

　　【壯陽狗肉湯】

　　配方： 狗肉500克，菟絲子10克，附片3克，蔥、姜各10克。

　　制法： 狗肉整塊下水焯透，撈出，切成2厘米見方的小塊，下鍋用姜片煸炒，烹入紹酒，然后與包好的菟絲子、附片同入大砂鍋內，以食鹽、味精、蔥調味，武火燒沸后，文火燉約2小時至肉熟爛，即可。

　　功效： 益腎壯陽，祛寒除濕。

　　用法： 每日1次，可佐餐食用，以上可食用3日。

　　【五加皮醪】

　　配方： 五加皮50克，糯米500克，酒曲適量。

　　制法： 五加皮加水適量泡透，煎煮30分鐘，取藥液約300毫升，共取2次，再將藥液與糯米同燒煮成干飯，待冷后加酒曲適量，拌勻，發酵成酒釀。

　　功效： 祛風除濕，溫經通脈。

　　用法： 每日隨量佐餐食用。

　　【防風薏米煎】

　　配方： 薏米30克，防風10克。

　　制法： 薏米洗凈，與防風共煎，取藥汁約200毫升。

　　功效： 散風除濕。

　　用法： 每日1劑，1次服完，連用1周，停3日后可再用。

　　【桑枝雞】

　　配方： 老桑枝60克，綠豆30克，雞肉250克。

　　制法： 雞肉洗凈，加水適量，放入洗凈切段的桑枝及綠豆，清燉至肉爛，以鹽、姜等調味即可。

　　功效： 清熱通痹，益氣補血。

　　用法： 飲湯吃雞，量自酌。

　　【苡仁絲瓜粥】

　　配方： 苡仁150克，薄荷15克，豆豉50克，絲瓜100克。

　　制法： 將絲瓜去皮洗凈后切成塊，薄荷、豆豉擇洗凈，放入鍋內，加水1500毫升，沸后用文火煎約10分鐘，濾汁去渣。薏苡仁洗凈后與絲瓜一同倒入鍋內，注入藥汁，置火上煮至苡仁酥爛。食時可酌加糖或鹽調味。

　　功效： 清熱利濕，解表祛風。

　　用法： 可作早晚餐服食或作點心服用。

　　【木瓜薏仁粥】

　　配方： 木瓜10克，薏苡仁30克，白糖1匙。

　　制法： 木瓜、薏苡仁洗凈后，倒入小鍋內，加冷水一大碗，先浸泡片刻，再用小火慢燉至薏苡仁酥爛，加白糖一匙，稍燉即可。

　　功效： 祛風利濕，舒筋止痛。

　　用法： 每日食用，不拘量。

　　【蜜汁木瓜】

　　配方： 川木瓜1個，蜂蜜300毫升，生姜2克。

　　制法： 將本瓜去皮瓤切片，加水適量，放入蜂蜜、生姜煮沸，微火煮10分鐘即可。

　　功效： 祛風利濕，舒筋止痛。

　　用法： 喝湯食木瓜，量自酌。

　　【薏苡仁醪】

　　配方： 生薏苡仁100克，糯米500克，酒曲適量。

　　制法： 生薏苡仁加水適量，煮成干粥；糯米燒煮成干米飯。將二者拌勻，待冷加酒曲適量，發酵成酒換釀。

　　功效： 利濕通絡。

　　用法： 每日隨量可佐餐服食。

　　【松節黃酒煮黑豆】

　　配方： 松節200～300克，黃酒250克，黑大豆1000克。

　　制法： 取松樹骨砍碎成薄片或細條狀，與洗凈的黑豆一起倒入大砂鍋內，加冷水浸泡半小時，用中火煮半小時許，至黑豆已熟，加黃酒250克，再改用小火慢煮1小時，直至黑豆酥爛、汁水快干時離火。揀去松節片，將黑豆烘干或曬干，裝瓶。

　　功效： 祛風散寒，除濕止痛。

　　用法： 每日3次，每次服黑豆50粒。隨時可食，吃時要細嚼成糊，再咽下。

　　【附片蒸羊肉】

　　配方： 制附片30克，鮮羊腿肉1000克，肉清湯250克，熟豬油30克。

　　制法： 將羊肉煮熟，撈出，切成中等大小的肉塊，附片洗凈，與羊肉同放入大碗中，并放料酒、熟豬油、蔥節、姜片、肉清湯，隔水蒸3小時。吃時撤上蔥花、味精、胡椒粉即可。

　　功效： 躅痹散寒，益氣活血。

　　用法： 佐餐食用。

　　【羊骨木瓜酒】

　　配方： 羊骨10克（油炙酥），木瓜9克，白術根30克，桑枝12克，五加皮3克，當歸3克，天麻3克，川牛膝3克，紅花3克，川芎3克，秦艽2克，防風2克，冰糖（搗碎）100克，白酒1000克。

　　制法： 將上藥同浸酒，密封浸泡3～4個月后即可服用。

　　功效： 溫經蠲痹，強筋健骨。

　　用法： 每日2次，每次溫服10～20毫升。

　　【烏頭粥】

　　配方： 香白米50克，生川烏頭末10克。

　　制法： 香白米與生川烏末同放鍋中，加水500毫升，水沸后取微火煮，至米開花時，即可食用。

　　功效： 溫經散寒，除痹止痛。

　　用法： 每日1劑，空腹趁熱食用。