煮粉條時，很多人都差了“這一步”，難怪粉條硬硬的，口感差

秋天天氣越來越涼爽了，小伙伴們的食物也越來越好了，吃多了又怕胖，吃少了又總覺得不夠，怎么辦呢？不用擔心我教你一招。白蘿卜具有防癌抗癌，嫩膚抗衰，健身防病和清腸排毒的功效，學會了這道菜愛美的姑娘們再也不怕長胖了。這道菜的兩種主要是才是白蘿卜和紅薯粉大蘿卜本身不含脂肪，熱量極低，對防止發胖具有重要的意義，小伙伴們不要以為這道菜吃不胖就覺得不好吃 ，那你就大錯特錯了，這道菜可謂是色香味俱全，快來學習一下做法吧。

食材：白蘿卜、紅薯粉條兒

輔料：生姜、蔥、大蒜、紅尖椒、鹽、油、生抽

步驟

1、首先將白蘿卜去皮之后，沖洗干凈，切成比較厚的小片兒，再切成粗一點的條兒。因為我們的蘿卜條是用來炒的，所以不能切的太細。

2、將之前準備好的大蔥、生姜、大蒜都切碎，然后將紅尖椒豎著切開之后，去掉里面的籽兒之后，將它切成小段兒。

3、最重要的就是紅薯粉了，首先要將紅薯粉用冷水泡至微微變軟，但是不能泡的時間太長，大概十分鐘左右就好。

4、另一起一個干凈的鍋，鍋中倒入油，大火將油燒熱之后，將準備好的生姜、大蒜末放入鍋中翻炒，等到翻炒出香味之后，將泡好的紅薯粉撈出，控干水之后，放入爆香的姜、蒜末中用大火快速翻炒，讓紅薯粉變軟，這一步非常的關鍵。

5、等到紅薯粉條炒軟之后，再向鍋中加入一碗清水，大火將紅薯粉條煮熟水開之后，再煮差不多兩分鐘。然后向鍋中加入之前準備好的蘿卜條。

粉條不要煮太久，大概一分鐘左右就可以加入紅尖椒和適量的鹽。再加入少許的生抽，用力的翻炒均勻就可以關火了，出鍋之前撒點蔥花，吃起來更香。喜歡我的內容一定要關注我，每天為大家分享美食教程和烹飪技巧，你的支持是小編每天的動力，希望用我的作品能給你帶去更多的美味。別忘了點贊留言！

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