黑木耳的食用禁忌你知道嗎，愛吃黑木耳的人千萬得看看，趕緊收藏

黑木耳的營養極高，黑木耳含有對人體有益的植物膠質以及一種叫做“多糖體”的物質，這是一種天然的滋補劑，和黑木耳中豐富的纖維素共同作用，能促進胃腸蠕動而防止便秘。

黑木耳的營養雖好，但是食用禁忌你知道嗎？今天小編帶大家了解一下。

木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

新鮮木耳中食有一種叫卟啉的光感物質。它進入身體后，會導致皮膚對 光敏感性大大增加，因而容易發生日光性皮炎、皮疹等疾病，如果食用過多，會引起呼吸道黏膜過敏而發生呼吸困難。這類毒素不溶于水，因此新鮮木耳經 過水洗、水浸泡并不會降低其毒性。故忌食新鮮木耳。

血脂異常的人要注意食用量，血脂異常的人，常吃木耳能起到食療的作用，但只能作為藥物治療外的輔助手段，每周吃2～3次即可。

黑木耳的這些食用禁忌你知道了嗎，在平時食用過程中要注意了！