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    黑木耳不止味道美味,營養功效也極高,常吃能排毒,吃了對身體好

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    • 2021-05-07
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    黑木耳被營養學家譽為“素中之葷”和“素中之王”,每100克黑木耳中含鐵185毫克,它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍,比動物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍,是各種葷素食品中含鐵量最多的。

    黑木耳還有較強的吸附作用,經常食用利于使體內產生的垃圾及時排出體外。黑木耳對膽結石、腎結石也有較好的化解功能,黑木耳的作用因為它所含的植物堿具有促進消化道、泌尿道各種腺體分泌的特性,植物堿能協同這些分泌物催化結石,潤滑腸道。

    黑木耳的搭配:木耳炒肉丁

    做法:1.韭菜切成段,大蒜切成蔥花,大蒜切成蒜片。

    2.炒鍋加少許油燒熱,放入肉丁炒變色,再放入蔥花和蒜片,炒香。

    3.放入耗油和醬油。放入木耳(提前焯水),放入少許糖,不放鹽,耗油和醬油有咸味。

    4.翻炒均勻后,再放入切好的韭菜段,淋入香油出鍋就可以了

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    • 編輯:王麗
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