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    餃子蘸料什么樣的好吃?20多年餃子店老板告訴你怎么做最好吃

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    • 2021-05-17
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    餃子是中國人非常受歡迎的美食,餃子在以前的年代可是過年才能吃到的食物,現在我們隨時吃都行,想想都好幸福。尤其在冬季餃子更是受歡迎了,一家人圍在一起包餃子,再一起吃熱氣騰騰的餃子,是很開心的事情。餃子有很多的選擇空間,很多餡料都可以包進去,只要自己喜歡就是最好吃的。我們在吃餃子的時候,都會裝上一碟蘸料,餃子蘸著吃,這樣才覺得更有滋味。

    我們平常自己吃餃子蘸料的時候,都是非常簡單的,來點醋來點辣椒再滴幾滴香油就好了,其實這樣的蘸料還是很完美的,很多人都這么做,很好吃,又不費工夫。今天教大家幾種更好吃的蘸料,再配上餃子,你會吃的更香的,20多年餃子店老板是這樣調蘸料的,看看他的獨家秘方吧,只要你吃了就會喜歡上的。餃子蘸料什么樣的好吃?20多年餃子店老板告訴你怎么做最好吃!

    1、簡單蘸料

    這個蘸料幾乎每個家庭都會用的蘸料,先搗點蒜泥,將蒜泥在熱油里面煎一下,放入生抽,陳醋,鹽和雞精進去,可以放點辣椒,喜歡吃辣就多放,這樣配出來的蘸料,雖然普通,但是很常用,適合每個人吃。

    2、麻辣紅油蘸料

    這個蘸料聽上去都是很辣的,喜歡吃辣的朋友可以選擇這個蘸料。紅辣椒油,醬油,白糖,花椒粉和蒜末進行攪拌,再加入小米椒和蔥花更加好吃,要是你用了這個蘸料吃餃子,你吃了就會喜歡上的。

    3、腐乳汁蘸料

    這個蘸料適合喜歡吃腐乳的人,將腐乳放入碗中,用勺子搗爛,再里面加點蒜泥,再加入煮好的面湯,放入白糖、麻油、白酒幾滴進行攪拌,就能蘸著吃了,這個蘸料不管配什么餃子餡的餃子都是好吃的。要是喜歡腐乳的人簡直是大愛呢。

    4、秘制蘸料

    這個蘸料是20多年餃子店老板秘制的蘸料,做法是很容易的,先將蔥花和蒜泥放在碗中,加入辣椒粉和鹽,鍋中少點熱油,在熱油里面放點花椒,然后將熱油放進碗中,將陳醋在鍋中加熱后,倒入碗里面,加入幾滴香油和生抽就可以了。

    上面四種20多年餃子店老板的蘸料,大家在家里有配制嗎?喜歡這樣的蘸料嗎?覺得那種蘸料最好吃呢?只要你嘗試一下,就會喜歡上的。

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