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    自制夏日健康飲品---甜酒水,沁人心脾,關鍵做法超簡單

    • 來源:互聯網
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    • 2021-04-20
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    Budapest

    近日有關于Budapest的話題受到了許多網友們的關注,大多數網友都想要知道Budapest問題的具體情況,那么關于Budapest的相關信息,小編也是在網上收集并整理的一些相關的信息,接下來就由小編來給大家分享下小編所收集到的與Budapest問題相關的信息吧。

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    不知道小時候你們有沒有喝過這么一道飲料---甜酒水,小時候每天必喝的,那個時候我們沒有多余的錢去購買哪些飲料,散養每天去上學的時候我們就會拿著一個水瓶,瓶里裝著自己弄好的甜酒水,然后將它放入山泉水里冰冷,山腳下的山泉水,從大山里流出來的山泉,帶著一股冰涼的寒意,驅散這個夏天的炎熱。在農村勞作的大人們,當累了的時候就會坐在田埂上休息,喝著那甜甜的甜酒水,感覺身體又充滿了力量,一身的疲憊感都不見了。大樹下坐著的老人,腳邊都會有一個瓷缸,里面有時裝著茶水,而這個時候一定會裝著甜酒水,帶著酒香的甜酒和甘甜的山泉水,融入了這個夏天。每當冬天來臨的時候,奶奶總會早早的準備好要用的糯米,將糯米用山泉水浸泡一晚上,當用手輕輕一捏就碎即可,然后在火爐中燒上大火,在鍋中放入水和蒸籠(我們那的方言就在蒸子),然后在蒸籠放入泡好的糯米,蒸到7至8成熟就可以了,涼后放入甜酒曲,過一段時間就可以食用了,冬天做出來的甜酒最為可口,也是兒時的記憶。它不僅可以做成飲料來和,還可以用來當做菜的配料,可以提升韭菜的香味,同時也可以用來制作甜酒粑,餓是吃上一口,填餓的同時還可以滿足你的味蕾,那你知道甜酒有哪些做法嗎?今天黔鄉小幺妹來告訴你答案!

    甜酒粑

    材料:甜酒、糯米粉、白砂糖或者冰糖

    步驟:1、在鍋中加入泉水煮開

    2、用勺子舀出半碗甜酒備用

    3、在碗中加入兩碗糯米粉,然后在加入適量的水攪拌

    4、將糯米揉成團狀,不粘手就可以了,

    5、水開加入甜酒一起煮

    6、水開后放入揉成細團的糯米團子,也可以在糯米圓子中加入影子糖

    7、當糯米團子煮熟漂在水面即可,吃的時候記得放入白砂糖

    一般我們在煮熟后不會立刻去吃,而是將它放一旁冷卻后才開始吃,這樣個時候的甜酒粑最適合了,大人和小孩子都特別愛吃,而煮甜酒粑的水我們可以將它放出冰箱里去冰鎮,待吃晚飯的時候可以來出來喝,冰冰涼涼的特別涼爽。關注黔鄉小幺妹,每天帶你解鎖一道美食

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