常食牛排、蛋和魚有益健康

    據(jù)美聯(lián)社報(bào)道，美國科學(xué)家的研究實(shí)驗(yàn)證明，一個(gè)人在冬季所需要的熱量遠(yuǎn)沒有夏天多。因此每周吃三塊牛排、三個(gè)蛋、兩次魚有利于健康。

    美國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)：在零上40攝氏度和零下40攝氏度的環(huán)境中，人體在一晝夜所耗費(fèi)的熱量，夏天比冬天要多出1675焦耳。因此，人在夏天要比在冬天更需要多進(jìn)一些營養(yǎng)豐富的食物，以彌補(bǔ)體能的消耗。

    脂肪的總攝入量，應(yīng)該在攝入熱量總值的25%以下，飽和性脂肪主要存在于肉類、黃油、奶油和其他動(dòng)物食品中，專家們建議每星期吃3次，每份重量為85克的牛排。食物中的膽固醇主要來自于雞蛋和蝦。該研究的科學(xué)家建議，每天的膽固醇攝入量應(yīng)限制在300毫克以內(nèi)，比一個(gè)雞蛋黃含量稍多些，每周不超過3個(gè)雞蛋黃。

    此外，每周應(yīng)吃兩次魚。魚類油脂中有脂肪酸可以減少心臟病的發(fā)作，阻止血管堵塞。因此夏季最好是每周至少吃兩次以上的魚或魚制品。