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    燉排骨時,往里面加一樣東西,排骨軟嫩開胃,連湯汁都喝光了

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    • 2021-04-21
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    這兩天有點忙,沒有更多的時間燉排骨,怕排骨會有腥味,便隨意加了一樣東西進鍋,燉了15分鐘,當時只是想著排骨熟了,紅蘿卜也煮軟就可以了,沒想到排骨肉嫩,湯汁清爽,一點異味都沒有,一大鍋好吃得連湯都個精光,我家先生叫我多做些來吃,接連幾天,小編都這樣燉排骨吃,實在好吃,還開胃。燉排骨里面加了什么東西呢?小編馬上告訴大家。

    【做法】

    1、首先把排骨焯一下水,去除排骨里臟東西和血末,然后撈出瀝干水。

    2、鍋中多加一些冷水,大火燒開,把排骨和切成塊的紅蘿卜一同放進鍋中,接著到一點白醋,大火再次燒開水,調中火燉,不要蓋鍋蓋。

    3、煮到15分鐘,加點鹽調味,關火,出鍋。

    大家知道燉排骨里加了什么了嗎?就是白醋,不要加多,湯汁微微有點酸就可以了。

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