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    麻辣水煮魚,就得這么做,香辣開胃,大人小孩都愛吃

    • 來源:互聯網
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    • 2021-04-21
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    美高梅集團

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    魚,是大家日常生活中常見的,不不僅可以用來食用,還可以用來觀賞,那你知道嗎?大部分的魚和蛇一樣都是冷血動物,只有少部分是恒溫動動物。魚陪著人類走過了五千多年,在人類生活中扮演著重要的角色。魚雖然沒有耳朵,但是聽力卻非常的好,它通過尾鰭來決定運動的方向和提供前進的動力,胸鰭和腹鰭可以讓魚身保持平衡,而它的背鰭會讓它保持平衡,這樣才不會側翻,魚身上的鱗片可以幫助他減少與水的摩擦。那你知道嗎,魚還具有特異功能呢?它不僅能在水里游,還能天上飛,地上跑呢!它可以發出聲叫,還會發光,甚至還能發電,是不是很意外,你是不是在懷疑這真的是魚,不用懷疑,這就是魚,正兒八經的魚。雖然它很不正經,但是它的營養價值還是很高的,特別適合體弱者進補,不僅味道鮮美,而且營養價值極高,蛋白質是豬的兩倍,有利于人體吸收,多吃魚還可以增強記憶力,保護你的視力哦。當然了,不同種類的魚營養價值也是不一樣的哦,如鯽魚利水消腫、鯉魚止咳平喘、青魚補氣養胃、草魚暖胃、鰻魚祛風濕。那你知道魚怎么做才好吃嗎,今天黔鄉逍遙妹告訴你答案。

    水煮魚

    材料:草魚一條、小米椒、青紅二荊條、蔥姜蒜、花椒、火鍋底料、干辣椒、豆芽、黃瓜、豆瓣醬、香菜

    步驟:1、草魚清洗干凈將魚肉切片,魚骨切成小段

    2、將魚放入盆中將入姜絲,蔥段、料酒、淀粉一起腌制

    3、將蔥姜蒜剁碎,小米椒剁碎、干辣椒切成小段、二荊條一半剁碎一般切成小段、黃瓜切成小條備用

    4、在鍋

    中放入熱油,油至7成熱,放入蔥姜蒜爆香

    5、炒出香味后放入小米椒和剁碎的二荊條一起翻炒(不能吃辣的建議不要放小米辣)

    6、一分鐘后放入火鍋底料和豆瓣醬一起翻炒兩三分鐘

    7、在鍋中加入清水,大火燒開

    8、在鍋中下入豆芽焯至變軟,撈出放入碗中墊底,然后鋪上黃瓜

    9、下入腌制好的魚片,魚片熟后撈出放出碗中

    10、下入魚骨,熟后連湯一起倒入碗中

    11、撒上花椒,干辣椒,淋上熱油、撒上香菜即可

    一道美味的水煮魚就做好了,魚怎么吃,當然是配上辣椒一起做成水煮魚了,香辣鮮美,適合與小伙伴一起吃,連湯都不剩的那種哦,關注黔鄉小幺妹,每天帶你解鎖一道美食。

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