雞蛋、鵝蛋、鴨蛋哪種營養更高？營養師詳細講明，了解一下

隨著社會的發展，人們對于蛋類營養價值的要求也越來越多了。市場上賣蛋類的種類，也是五花八門。有賣雞蛋的、鴨蛋、鵝蛋的、鵪鶉蛋的等等，所有商家都會說，自己的蛋類含有的蛋白質多，好消化，能夠促進骨骼生長發育。但實際上，雞蛋的含蛋白質量要比鴨蛋多，鴨蛋要比鵝蛋多。

有些時候我們是被以訛傳訛的，很多商家都會制造一些銷售的謠言，讓大家相信他的產品才是最好的，經過老百姓的一番炒作，不但食物價格升高了，真正的營養價值卻被我們忽略了。

其實還是雞蛋的營養價值最高，經常吃雞蛋可以幫助我們補血、延緩衰老，還能夠促進骨骼生長，而且雞蛋算是這些蛋類里面比較便宜的。但營養卻是最好的。其他蛋類，平時可以作為換換口味的食物。

至于市場上賣的種類繁多的雞蛋，有白皮雞蛋，紅皮雞蛋，笨雞蛋的。其實，這些雞蛋的營養成分基本上都差不多，只是外觀看起來不太一樣，雞蛋的營養主要根雞吃的雞飼料有關系，跟雞蛋的外觀沒什么關系。

我們平時在吃雞蛋的時候，盡量少吃一些腌制的，因為里面的含鹽量太高了，容易導致我們得三高，還是盡量吃一些炒雞蛋和水煮雞蛋，這樣更有利于我們的身體健康。

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