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    入秋后多吃這菜,營養豐富助消化,買來做包子,20個都不夠吃

    • 來源:互聯網
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    • 2021-04-19
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    97eee

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    今天給大家分享一個懶人包子的做法。下面幺妹就把懶人包子的制作方法和步驟跟大家做一個分享,希望你們喜歡哦

    首先我們準備一下食材:

    小芹菜

    胡蘿卜一塊

    老豆腐一塊

    雞蛋1個

    小蔥

    香油

    蠔油

    五香粉

    淀粉

    制作步驟

    步驟1

    今天買了一把小芹菜,先把葉子摘一下,從中間掰斷把筋扯下來不要,這樣吃起來的口感更清脆

    步驟2

    水開以后加入一勺鹽,放入洗凈的芹菜焯一下水,約煮上兩分鐘控水撈出來,,倒進盆里過一下涼水

    步驟3

    準備一塊胡蘿卜切片,切條以后再切成小碎丁

    步驟4

    準備一塊老豆腐,先切成片狀,最后切成豆腐丁

    步驟5

    在豆腐里面打入一個雞蛋,攪拌均勻,讓豆腐丁都裹上一層雞蛋液,油熱以后倒入豆腐丁,均勻的攤開,煎至底部金黃以后托起來翻個面,用蛋液包裹著豆腐,煎好以后特別的好吃,用鏟子壓碎一些

    步驟6

    倒入胡蘿卜丁,加入鹽,五香粉,蠔油,翻拌均勻就可以關火了,盛倒盤子里面放置涼透

    步驟7

    芹菜控水撈出來切成小丁,幾顆小蔥也切碎,倒入煎好的豆腐丁,淋入一些香油,然后攪拌均勻,香噴噴的芹餡就調好了

    步驟8

    拿出提前準備好的餃子皮,稍微搟薄一些,放入適量的餡料,用大拇指一推一捏把口收住,包子生胚就做好了

    步驟9

    起鍋燒油放入生胚,先開小火煎上兩分鐘,底部金黃以后,蔥邊緣淋入淀粉水沒過生胚1/3處就可以了

    步驟10

    蓋上蓋子煮制水分安全收干,聽不到滋啦滋啦的聲音時,就可以打開鍋蓋了

    步驟11

    哇好香啊,這樣做的小包子皮薄餡料足,底部焦香酥脆,想不想吃,立秋后給家人多吃一些芹菜,可以促進胃腸蠕動助消化,搭配上胡蘿卜和煎好的豆腐,雖然沒有肉,但是一樣好吃。喜歡的朋友可以試一下,謝謝你的觀看,我們下期見。

    以上就是今天分享的全部內容,希望大家能夠喜歡,如果有什么建議或疑問可以留言和評論喲

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