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    炒豆芽加一寶,常食頭發(fā)黑了,視力好了,給身體做個大掃除!

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    • 2021-04-30
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    炒豆芽加一寶,常食頭發(fā)黑了,視力好了,給身體做個大掃除!

    黃豆芽里面含有較多的蛋白質(zhì)、纖維素,同時還有豐富的水分和膳食纖維,人們食用黃豆芽不僅可以補充維生素C,還能因為膳食纖維而防止便秘,疏通腸胃,效果很不錯哦!黃豆芽營養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等營養(yǎng)成分。黃豆芽可以清熱利濕。黃豆芽屬于性涼的蔬菜,對人體有清熱解毒、消腫利濕以及潤膚的功效。尤其適合大便秘結(jié)、脾胃濕熱、尋常疣以及高血壓的人群食用。黃豆芽補血養(yǎng)氣。黃豆芽有著養(yǎng)血補氣、清熱明目、防止牙齦出血以及心血管硬化的功效,同時吃黃豆芽還能降低膽固醇。黃豆芽還能對血管壁中的膽固醇以及脂肪的堆積進行清除,有效預防心血管病變。

    芹菜有一個好處就是可以幫助提高人體的睡眠質(zhì)量,這可能與其中含有的生物堿成分具有鎮(zhèn)靜和安定作用有關,所以,日常吃些芹菜對于失眠人士有比較好的幫助作用,芹菜中含有的黃瓜酶能有效促進機體的新陳代謝,擴張皮膚的毛細血管,促進血液循環(huán),增強皮膚的氧化還原作用,因此芹菜具有美容的效果,芹菜,尤其是吃芹菜葉,對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益,并有輔助治療作用。

    健康功效

    芹菜:活血化瘀

    黃豆芽:活血化瘀

    食材用料

    芹菜 適量

    黃豆芽 適量

    大蒜 少許

    鹽 少許

    辣椒油 一大勺

    糖 少許

    香油 少許

    味精 少許

    醋 少許

    芝麻 少許

    芹菜拌黃豆芽的做法

    1.先把黃豆芽去根 洗凈 沒有根的黃豆芽不要買 那就是傳說中的毒豆芽

    2.芹菜洗凈 涼拌盡量選擇芹菜芯 不要外面的那層老幫

    3.切寸段

    4.鍋里燒熱水 放少許油 把芹菜焯水

    5.芹菜快熟的時候燙豆芽

    6.焯熟后放涼水里過一遍

    7.再用紗布攥干水分

    8.放入干凈的盆里 放入少許蒜末

    9.再加入辣椒油 糖鹽和味精

    10.攪拌均勻后滴少許香油和醋提味

    11.裝盤后撒少許芝麻增香

    12.一道可口的涼拌菜就做好了

    小貼士

    焯熟后一定要過涼水 不然口感不脆

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