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    早晨其實很簡單,牛奶和雞蛋就能做出新花樣,一家三口的雞蛋羹

    • 來源:互聯網
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    • 2021-04-24
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    六小齡童取消采訪

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    這是一道非常簡單的早餐食品,不必開火,用烤箱就能制作。把盛放牛奶蛋液的烤碗放入烤箱烤制,趁此時間就可以去洗兼,洗漱完畢,

    材料

    原料:雞蛋2個、牛奶100克、

    調料:香菜3克、香蔥5克、紅椒5克、生抽2湯匙、植物油1湯匙、鹽1/4茶匙

    做法:雞蛋打入容器中。

    放入鹽。

    用筷子把雞蛋攪打均勻。

    蛋液中加入牛奶。

    攪勻后過篩。

    裝入烤碗至七八分滿。

    把烤碗放入烤箱。

    使用烤箱嫩烤功能,烤7~8分鐘。

    香蔥切末放入碗中,澆入燒至八成熱的植物油,再放入生抽做成調味汁。

    香菜切末,紅椒切粒。

    烤好的牛奶雞蛋羹先放入適量的調味汁。再放入香菜末和紅椒粒即可食用。

    制作心得

    1.雞蛋一定要選用新鮮的。

    2.牛奶蛋液過篩后再烤,吃起來口感更細膩。

    選自蝶兒的《我食我素》這本書,版權所有。

    播播基地 http://www.cityruyi.com/lm-3/lm-2/1365.html
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    • 標簽:六小齡童取消采訪
    • 編輯:王麗
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